今日は、「お米ウィーク」2日目です。また今日は、おやまわ食の日でもあります。
今日の献立は、栗ご飯、牛乳、鮭のもみじ焼き、キャベツときゅうりの昆布漬け、みぞれ汁でした。
栗は、秋に実る食べ物の一つです。縄文時代の遺跡から発見されるほど、昔から親しまれてきました。栗のおもな成分は、炭水化物ですが、ビタミンCも豊富に含まれています。また、脂質が少ないのも特徴です。そのほか、ビタミンB1もふくまれていて、疲労回復の効果も期待できます。
