今日は「わ食の日」でした。
今日の献立は、ご飯、牛乳、あじの南蛮漬け、冷や奴、田舎汁でした。
あじは、脂がのっていて、旨味が多く、味が良いからあじという名前がつけられたとも言われています。くせがなく、どんな料理にも合います。日本 では、刺身や寿司 、干物などにして食べますが、外国でもマリネやフライなど、様々な料理に使われています。カルシウムやビタミンB2がたくさん含まれているので、体の成長を助けてくれます。また、脳の働きを良くするDHAという脂がたくさん含まれています。
